Manger local c'est loin d'être l'idéal. Avec Lucien Willemin

Je suis de nouveau avec Lucien Willemin. Cette fois-ci pour parler d'un sujet qui crée beaucoup de tensions; manger bio? manger local?

Actuellement le choix collectif se porte en fonction de la proximité, soit la pomme non-bio d’ici. Les kilomètres parcourus pour rapatrier la pomme bio depuis un pays tiers motiveront cette préférence. En effet, la consommation de carburant et les rejets CO2 en résultant participent à l’accélération du réchauffement climatique. Donc à première vue, c’est la décision qui s’impose si l’on veut préserver la nature.

Et pourtant, il est plus écologique d’opter pour la pomme bio importée !

Lucien nous emmène vers de nouvelles contrées qui nourrissent une vision bien différente de celle qui nous est offerte au quotidien. On y découvre une nouvelle dimension environnementale.

J'espère que cet épisode vous plaira et que vous trouverez des réponses à vos questions!

Bonne écoute et belle journée!

Questions fréquentes sur le BioSuisse