Episode 43

Les défis d'une agriculture saine; conversation avec Hélène Grosbois (France) et Antoine Hentsch (Suisse)

Aujourd’hui je suis avec l’association Les Shifters Switzerland. Ils m'ont invité à partager un moment avec eux et d'échanger avec Hélène Grosbois et Antoine Hentsch, deux invités des Shifters avec des parcours atypiques. On parlera d’agriculture, Hélène nous parle surtout de l’agriculture française et Antoine de la suisse. On discutera de sujets extrêmement liés à l’agriculture de notre siècle ; l’effondrement de la biodiversité, l’agrochimie, les intérêts de certains, le manque de courage politique, les injustices, notre façon de vivre, de consommer, de travailler...

D'autres personnes sont autour de nous pour cet entretien. Vous entendrez les questions de quelques uns d'entre eux, comme celle de Paskal Kotté, qui veut savoir combien de paysans/paysannes faudrait en plus si par miracle nous voulions passer à une réelle agriculture saine et durable.

L'invitée et l'invité

Hélène Grosbois a travaillé dans une grande banque, elle a cherché du sens dans des ONG mais déçue elle a finalement décidé de se connecter à la nature. Maintenant elle cherche l’autonomie en permaculture et influence les gens sur LinkedIn.

Antoine Hentsch a travaillé comme conseiller de vente pour Syngenta, après comme ingénieur agronome pour l’État de Vaud et maintenant il est paysan, chef d'entreprise, formateur et praticien-chercheur en agriculture compatible avec les défis futurs à La Ferme BIO des Eterpis.

*Le sujet est évidemment complexe et très vaste, cet épisode d'environ une heure ne prétend pas être exhaustif. Le but principal est d'élargir les horizons et de stimuler la réflexion ainsi qu'encourager l'action.*

L'épisode

01:41 Présentation de Hélène Grosbois

04:40 Présentation d'Antoine Hentsch

07:08 L'importance de connaitre les rouages étatiques

11:38 Juste une lois n'est pas suffisante pour faire passer les agriculteurs au BIO.

15:07 Subventions aux agriculteurs bio en France

17:57 L'étude suisse DecliNe et les grandes chutes d'insectes

25:35 Dérives de notre rationalisation économique; tromperies, omissions et risques

34:25 Qu'est-ce que veut dire être un agriculteur non-insu en Suisse?

42:30 Pourquoi Antoine a décidé de changer de vie?

44:46 Pourquoi il y a des freins au changement en France?

52:10 Problèmes des produits de traitement et barrières mentales à la conversion Bio

58:16 L'agriculture: source d'émerveillement pour Hélène Grosbois

Questions des auditeurs/auditrices:

01:00:22 Est-ce que les produits de traitement ne donnent pas juste un bénéfice de trop court terme?

01:05:57 Comment aider les jeunes et moins jeunes à transitionner?

01:11:18 Imaginons que l'ensemble de la paysannerie décide de basculer à une agriculture saine, par combien il faut multiplier le nombre de paysans/paysannes?

01:15:07 Leur mot de la fin

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Pour aller plus loin

L'étude DecliNE sur laquelle j'ai parlé dans l'épisode, annoncera les résultats fin 2024 mais les premières explications du déclin sont les pesticides et les méthodes de fauche. https://genev.unige.ch/fr/research/laboratory/nadir-alvarez

Du miel contaminé par les pesticides

Documentaires suisses de la RTS

Des traces de fongicide dans l’eau potable. ABE-RTS

Les effets des pesticides sur la santé et l'environnement | Temps Présent

Dans « l’enfer suisse » des pesticides

Du poison dans notre eau potable | Temps Présent